La pasticceria

La pasticceria gelateria artigiana Calamunci si trova a Sinagra, in provincia di Messina, ed è specializzata nella produzione di dolci ottenuti grazie ai prodotti presenti sul territorio.

Oltre ai dolci tipici siciliani con creme e ricotta, e a torte con disegni personalizzati, la ditta si è specializzata nella produzione di dolci a base di nocciola, ingrediente che rappresenta al meglio la cultura del luogo .

Tra questi dolci, la crema di nocciola ha riscosso notevole successo: può essere infatti paragonata alla nutella, da spalmare su fette di pane, crostini o per farcire dolci.

Non manca naturalmente il gelato di nocciola, elemento di attrazione per i turisti soprattutto nel periodo estivo. Fra le nostre offerte anche torte di nocciola, paste reali, paste di mandorla, mezze lune, fior di mandorla, frutta martorana.

NATALE
panettone mandorlato

Nel periodo natalizio non mancano i panettoni artigianali mandorlati o farciti alla crema di nocciola o al cioccolato.

Attestati
gelato alle nocciole

L'attività vanta alcuni decenni di esperienza, la gestione è prevalentemente familiare e si è sempre curata la qualità dell'offerta con aggiornamenti, corsi di formazione e specializzazione, tanto da arrivare a un riconoscimento a livello internazionale con la vincita, grazie al gelato alla nocciola presentato, del concorso organizzato tra i migliori gelatai del mondo dal SIGEP a Rimini nel 2001.